Contrôleur des Coûts H/F
CDI
GPF recrute un Contrôleur des couts H/F pour un de ses clients dans le Sud du Sénégal. Il /Elle sera chargé (e) de surveiller les dépenses et de préconiser les démarches propices aux économies budgétaires. Il a essentiellement pour mission d’être le gardien du respect du budget.
MISSIONS
- Établir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses
- Calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions
- Surveiller les indicateurs clés
- Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives
- Assurer un reporting régulier
- Faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services
- Réaliser l’inventaire et le contrôle des stocks
- Calculer les ratios F&B
- Réaliser diverses analyses sur les ventes
- Établir les fiches techniques nourriture et boissons avec l’aide des services concernés
PROFIL
- BAC +2/3 en contrôle de gestion et/ou comptabilité
- Français et Anglais courant
- Compétences en informatique
- Au moins 2 ans dans une position similaire
- Expérience dans l’hôtellerie 4 ou 5 étoiles/les clubs de vacances,
- Rigoureux, pédagogue, autonome avec une bonne capacité de gestion de stress
- Diplomatie et bon relationnel avec l’ensemble des services
- Capacité à travailler dans un environnement et condition isolés
- Forte adaptabilité
